Albóndigas de tofu

Receta de albóndigas de tofu

Unas ricas y sabrosas albóndigas con tofu, salsa de soja y zanahorias, ideal para vegetarianos.

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¿Cómo hacer albóndigas de tofu?

1

Pasos previos: desmenuzar el tofu en un plato; picar bien la cebolla.

2

Primeramente, cocemos las zanahorias, y a continuación las troceamos en partes muy pequeñas.

3

Ahora añadimos al plato de tofu la cebolla picada, la zanahoria troceada, el sésamo y la salsa de soja, y mezclamos bien.

4

A continuación formamos albóndigas con la mezcla, las rebozamos de harina y las freímos en una sartén.

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Por otra parte, formaremos una salsa. Para ello troceamos las verduras en aceite y las tostamos con harina. Después añadimos el caldo y lo salpimentamos.

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Finalmente echamos la salsa en las albóndigas y servimos.

Comentarios sobre albóndigas de tofu

  • ¿Dónde puedo conseguir tofu?

    Comentario de mamaabue el 30-11--0001
  • El tofu se suele encontrar en tiendas en las que vendan productos vegetarianos, tiendas de comercio justo e incluso en herbolarios en los que vendan también ese tipo de contenido ecológico y vegetariano. Espero haberte ayudado. Saludos.

    Comentario de salymina el 25-08-2009

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